Projektowanie wnętrz hoteli butikowych w Porto

Zasób budowlany Porto — od czego się zaczyna

Porto nie jest jednolitym historycznym centrum. Współistnieją tu co najmniej dwa typy budynków o przeciwstawnych konsekwencjach dla projektu hotelowego: dziewiętnastowieczny granitowy dom mieszczański z murami nośnymi, wysokimi sufitami i wyraźnym domowym podziałem; oraz budynek przemysłowy — fabryka, magazyn, warsztat — dominujący na nabrzeżu Duero w Vila Nova de Gaia, z halami o dużej kubaturze i konstrukcją pomyślaną pod obciążenia, a nie do mieszkania. Adaptacja tego drugiego typu wymaga innej logiki: nie dopracowania istniejącej przestrzeni domowej, lecz wymyślenia zupełnie nowej organizacji przestrzennej w systemie konstrukcyjnym, który nigdy nie był do tego przeznaczony.

Najczęściej przywoływanym przykładem z Porto w tej drugiej grupie jest The Rebello w Vila Nova de Gaia: studio Metro Urbe przekształciło nieczynną dziewiętnastowieczną fabrykę naczyń kuchennych w cztery zmodernizowane budynki, w tym dwa nowe, łączące oryginalne kamienne struktury, z wnętrzami autorstwa Quiet Studios. Wnętrza wykorzystują przeszklone ścianki na stalowej konstrukcji, betonowe posadzki i metalowe oprawy, by zachować przemysłowy charakter budynku. To odczytanie spójne z budynkiem wyjściowym — i zarazem najczęściej powtarzane obecnie w Porto, aż do przemiany w formułę.

Na drugim biegunie projekty takie jak Village by BOA wychodzą od innej, dziewiętnastowiecznej tkanki: dzielnicy z końca XIX wieku przekształconej w 40 jednostek noclegowych w pięciu odrestaurowanych budynkach, z naturalnymi materiałami i neutralną paletą — bliżej domu mieszczańskiego niż hali przemysłowej. Pierwszą decyzją każdego projektu w Porto, zanim zacznie się mówić o palecie czy meblach, jest rozpoznanie, z którym z tych dwóch zasobów mamy do czynienia — i co narzuca on gościowi.

Pokusa industrialu i jej granica

Surowy beton, stal, odsłonięte rury: to gramatyka, która dominuje dziś w Porto, i działa, gdy budynek wyjściowy jest naprawdę przemysłowy. Wtedy nie jest stylem, lecz uczciwością wobec konstrukcji. Problem pojawia się, gdy tę samą gramatykę stosuje się w granitowym domu mieszczańskim, który nigdy nie miał hal ani maszyn — staje się wtedy kostiumem, a nie zasadą. Budynek przestaje mówić własnym głosem i zaczyna cytować inny budynek.

Projekt we współczesnym neoklasycyzmie wychodzi od odwrotnego pytania: co granit, wysoki sufit i oryginalne proporcje już oferują i jak podtrzymać tę logikę spokojną paletą i szlachetnymi materiałami, zamiast forsować pożyczoną estetykę — z marmurem z Estremoz jako materiałowym precedensem tej samej logiki powściągliwości. To nie jest domyślny wybór estetyczny — to wybór spójności. To kryterium, które stosujemy w każdej wstępnej ocenie budynku w Porto: zanim zaproponujemy paletę, ustalamy, które podziały, mury i proporcje należą do budynku, a które narzuciłaby obca formuła. Właściwe kryterium to nie to, które generuje najwięcej zdjęć — tylko to, które najmniej zdradza budynek.

Pięć decyzji konstrukcyjnych, które definiują projekt

Mury nośne. W granitowym domu mieszczańskim znaczna część ścian wewnętrznych to mury nośne. Wyznaczają, które pomieszczenia można powiększyć, a których nie — zanim powstanie jakikolwiek rzut projektu wnętrz.

Wilgoć i wentylacja granitu. Granit to materiał, który oddycha. Uszczelnianie go nowoczesnymi paroizolacjami w celu poprawy izolacyjności często prowadzi do uwięzienia wilgoci. Właściwa interwencja pracuje z porowatością muru, a nie przeciwko niej.

Wysokość sufitu. Sufit na wysokości 3,80 m w domu mieszczańskim pozwala na antresole lub oświetlenie pośrednie, których zaadaptowana hala przemysłowa — z własną wysokością, ale inną logiką kubatury — nie zawsze przyjmie w ten sam sposób.

Światło atlantyckie. Porto ma zmienne i często niskie światło, inne niż w Algarve czy Lizbonie. Orientacja pokoi i proporcja otworów do muru przesądzają o rzeczywistym komforcie gościa, a nie tylko o fasadzie.

Akustyka. Przemysłowe kubatury pogłaszają. Bez przemyślanej strategii tekstylnej — ciężkich zasłon, dywanów, tapicerki — ta sama przestrzeń, która na zdjęciu wygląda spektakularnie, okazuje się niewygodna do spania.

Ile kosztuje przekształcenie zabytkowego budynku w Porto w hotel butikowy?

Podsumowanie

Porto będzie dalej adaptować swój zasób budowlany — w kolejnych latach planowane są nowe otwarcia i przebudowy, a miastu nie zabrakło budynków z historią. To, co odróżnia jeden projekt od drugiego, to nie wybrana estetyka, lecz to, czy odpowiada ona temu, czym budynek naprawdę jest. Formuła industrialna ma swoje miejsce. Ma je też spokojna droga neoklasyczna, szanująca granit i mieszczańskie proporcje. Pomylenie jednej z drugą to nie niuans — to błąd, który przesądza, czy projekt działa. To logika porównywalna z tą, którą stosujemy przy adaptacji zabytkowych budynków w Lizbonie, choć zasób budowlany jest tam inny.